世界ラーメン協会（WINA）によれば、ベトナム人は年間平均85食のインスタントラーメンを消費しており、世界最多となっている。

WINAによれば、2020年から3年連続でベトナムは、インスタントラーメンの消費量世界トップ3にランクインしている。

直近の評価報告書の中でWINAは、ベトナムは消費量では中国とインドネシアに次いで3位だが、一人当たりの年間消費量では世界1位だったことを明らかにした。

2022年にベトナムは約85億食のインスタントラーメンを消費しており、2019年から57％も増加した。一人あたりの年間平均消費量は85食で、ベトナム人は4日に一回はインスタントラーメンを食べている計算になる。一人あたりの消費量がベトナムに次いで多いのは韓国とタイで、1週間に1回はインスタントラーメンを食べている計算となる。

WINAによればベトナムでインスタントラーメンの消費量が増加したのは、新型コロナの影響が大きい。また、インスタントラーメンの種類が多様化したことも消費量が拡大した一因となっている。ベトナムのインスタントラーメン市場拡大に伴い、各メーカーが世界の様々な国の食文化を上手く組み合わせたインスタントラーメンを開発したことで、人気がさらに高まっている。

ベトナムのインスタントラーメン消費量は３年連続で増加しており、各メーカーの業績も右肩上がりとなっている。イギリスに拠点を置く世界有数の市場調査会社であるEuromonitorによれば、ベトナムのインスタントラーメン市場は、エースコックとマサンのトップ２社が計33％を占めている。

売上高と消費量から見てエースコックは２０２２年にベトナム市場で３３億食のインスタントラーメンを販売したとみられる。一方のマサンも各商品の詳細なデータは公表していないものの、２０２１年の決算報告書で同社には売上が２兆VNDを超える商品ブランドが５つありそのうち２つがインスタントラーメンだった。

Asia Foods社もインスタントラーメンの2017年から2021年の年間売上高が5兆VNDを超えている。Uniben社もここ5年間成長を続けており、2021年の売上高は前年比12％増の3兆4000億VNDとなっている。

エースコックベトナムの金田社長は、ベトナムのインスタントラーメン市場は依然として魅力的だと話す。ベトナムは一人当たりの年間平均インスタントラーメン消費量が世界トップとなるなど、インスタントラーメンの消費に関しては非常に重要な国である。そのため、2023年上半期に同社はインスタントラーメンの生産量を前年同期から10％引き上げたと金田社長は話す。

「2023年に当社は、2022年比6％増の35億食のインスタントラーメンを販売する目標を設定しました」と金田社長は述べた。

金田社長はさらに、ベトナム人は食糧総生産量の2/3を占める米を益々消費するようになってきており、エースコックベトナムも米を原料とした商品開発を進めており、先日発売開始したばかりの米の生麺も好評だったと述べた。

WINAは、インスタントラーメンの消費が活発な56の国と地域における消費量調査を毎年実施している。

出典：02/07/2023 VNEXPRESS
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投稿 4日に１度はインスタントラーメンを食べるベトナム人 は ACCESS ONLiNE に最初に表示されました。

2021年のベトナムの1日当たりの即席麺消費量が5年前から約20%増えての1127トンに達した。

イギリスに本社を置く世界有数の市場調査会社ユーロモニターのレポートによると、2021年のベトナムのインスタントラーメン消費量は約41万1500トンとなった。これは2020年と比較して9%の増加で、5年前の2016年と比較すると20%も増加している。またベトナムの即席麺市場も38兆VNDを超え、2020年より11%増加している。このデータによれば、ベトナム人は1日に1127トン以上のインスタントラーメンを消費し、840億VND（約4.7億円）以上を費やしている計算になる。

ユーロモニターの即席麺市場調査は、世界80カ国以上を対象に実施されており、毎年結果が公表されている。世界ラーメン協会（WINA）が以前公表したデータでも、ベトナムは韓国を抜いて一人当たりの即席麺消費量が世界第1位にランキングされている。ベトナムの一人当たりの年間インスタントラーメン消費量は87食もあるのだ。

また、ユーロモニターの調査によればベトナムの即席麺市場には、合わせてシェアの33%を占めているエースコックとマサンという2大企業が存在する。しかし、日本企業であるエースコックのベトナムでの市場シェアは年々減少しており、2017年の24%弱から2021年には19%強まで下がっている。一方で、ベトナム企業であるマサンのシェアはこの間に12%弱から14％弱に伸びている。Uniben（3Mien）、Asia Food（Gau Do）、Saigon Vewong（A-One）、Safoco、Clusa Miliket、Thien Huong Food、Vfionなど他のベトナム企業ブランドは、上記の2大企業に比べるとシェアは非常に小さい。

個別のブランドに関していうと、エースコックのHao Haoは、長年にわたり全国で最も人気のあるインスタントラーメンの地位を確保している。しかし、このブランドの市場シェアも年々減少傾向にあり、昨年のシェアは7.7%だった。これに次ぐのがマサンのKokomiとOmachiで、上記をわずかな差でUnibenの3Mienが追っている。このグループの中で、近年シェアが最も急速に伸びているのはKokomiだ。

ユーロモニターのレポートによるとエースコックの商品ラインナップには、Hao Hao、Handy、Modern、Phu Huongなどがあり、中価格帯をターゲットとしている。しかし、OmachiやKokomiなどの競合製品との競争激化により、同社の市場シェアは徐々に下がりつつある。

ユーロモニターのアナリストチームはまた、ベトナムの即席麺市場に明らかな高級志向が表れてきていると分析している。Omachiは、カップ麺バージョンや、本物の牛肉を使用したバージョンなどラインナップの高級化を進めている。Cung Dinhもカップ麺、袋めんなどの風味をアップグレードさせパッケージを高級感のあるものに変えてきている。

この動きは即席麺メーカーの業績とも一致している。エースコックは長年にわたりこの業界のトップの座を維持してきた。同社は、2019年に初めて売り上げが10兆VND（約560億円）を超え、2年後の2021年には15%増の12.2兆（約680億円）に達した。しかし、この数字は、2017年から2019年の20%の成長率と比べると伸び率はやや鈍化している。これは、マサンやAsia Foodなどの競合他社の追い上げが激しくなっていることを意味している。

この中でもマサンは、各商品ごとの詳細なデータは開示していないが、2021年の決算報告書によれば、売上が2兆VND（約113億円）を超えるブランド商品が5つあり、そのうち2つはインスタントラーメンとなっている。Asia Foodsの場合、2017年から2021年にかけて売上高が毎年5兆VND（約282億円）を超えている。同様にUnibenも過去5年間で急速に成長している。2021年の同社の売上高は、2020年から12%増えて、3.4兆VND（約192億円）に達した。

インスタントラーメン市場は魅力的な市場であることは間違いないが、ユーロモニターのレポートは、マイナス面にも触れている。即席麺の製造量は毎年増加しているが、米、スパゲッティ、マカロニ、春雨などの総生産量におけるインスタントラーメンの占める割合は徐々に低下している。インスタントラーメンは以前はこのグループの1/3以上を占めていたが、去年は26%まで低下した。一方で、ベトナム人の米の消費量は増加し続けており、食料全体の生産量の2/3近くを占めてきたが、この数字が昨年には72%まで上昇している。

出典：03/12/2022 VNEXPRESS
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投稿 ベトナムニュース【経済】一人当たりの即席麺消費量が世界1位に は ACCESS ONLiNE に最初に表示されました。

ベトナムを代表するエビのマークの即席麺『ミリケット』を製造販売しているコルサ・ミリケット社は、COVID-19感染拡大の影響を受け2021年の生産量、売上高、利益がともに減少した。

コルサ・ミリケット社は、2021年に1万6300トンの製品を販売し、売上高は前年比7％減の5700億VNDとなり、当初の目標であった7100億VNDを大きく下回った。

販売管理費は削減されたが、それでもコルサ・ミリケット社の利益は大幅に減少した。2021年の税引き後利益は前年比36％減の180億VNDとなり、過去10年で最低水準となった。

昨年の半ば頃、コルサ・ミリケット社は、国内の消費が大幅に減少し、輸出用のコンテナの確保も困難であることから、利益目標を300億VNDから280億VNDに引き下げた。しかし、実際には同社はこの目標の65％しか達成できなかった。

同社の経営陣は、製造現場で『スリーオンサイト』や『ワンルート・ツースポット』といった対策に多額の経費が掛かったため、利益が前年に比べて大幅に減少したと説明している。この時期に同社では40％の人員を削減したため、製造ラインをフル稼働させることが出来なかった。

また、原材料価格の高騰も利益に影響を与えた。同社では、何度も販売価格を調整したが、原料価格の上昇幅には追い付けなかった。

同社では、2022年の即席麺をはじめとしたインスタント食品の販売目標を1万9000トンとしている。売上高と税引き前利益の目標はそれぞれ、7920億VNDと260億VNDとなっている。

ミリケットの即席麺は、1975年より前に市場に登場し、長期間にわたって市場を独占していた。紙パッケージに入ったこの即席麺は市場シェアの80％以上を占めていたこともある。

出典：13/04/2022 VNEXPRESS
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投稿 【経済】即席麺業界の老舗が大幅な減収減益 は ACCESS ONLiNE に最初に表示されました。

COVID-19の影響により、世界中の即席麺の需要が急増した。中でもベトナムは、国内の即席めん需要が急増し2020年には70億食以上の即席麺が消費された。

2020年のベトナム市場は、70億3000万食の即席めんを消費し、中国、インドネシアに次いで世界第3位の消費量となった。中国は、世界最大の即席麺消費国だが、即席麺の消費成長率では、ベトナムが上回っている。

世界即席麺協会（WINA）のデータによると、COVID-19の影響により、世界中で即席麺の需要が急増している。2019年と比較して世界全体の2020年の即席麺の消費者需要は14.79％も増加している。

WINAの統計によると即席麺の消費は主にアジア地域に集中し、特に中国、韓国、日本など北東アジアで高い消費量を示している。現在、この地域だけで、2020年の世界の即席麺消費量の56.45%を占めている。

一方でインドネシア、ベトナム、フィリピン、タイ、マレーシアといった東南アジアの主要5か国も即席麺の消費需要は高く、世界全体の消費量の25.24%を占めている。

ASEAN諸国では、ベトナムを除くとフィリピンが即席麺の消費成長率が高く16.10％となっている。フィリピンは自然災害が多いので、国民は安価で、簡単に調理できて保存のきく即席麺を好む傾向があるようだ。

Fact＆Factorsの市場調査報告書によると、即席麺市場の売上は、2020年の456.7億USDから2026年には735.5億USDまで成長するとみられており、年間の平均成長率は6%を超えると予測されている。

もちろん、アジアが世界最大の即席麺の消費市場であることは間違いないが、アジアの即席麺の消費需要の年間成長率は、17%以下にとどまっている。一方で、ヨーロッパについては、国によってばらつきはあるものの、2022年から2026年までの消費需要の年間成長率は15～50%と予測されており、非常に高い成長が期待されている。

ニールセンベトナムの最新の市場調査によると、ベトナム国内の即席麺の消費需要は、2020年に67%も増加した。ベトナム国内には外資系を含めて、現在約50社の即席麺製造メーカーが存在している。

輸出についても、多くの国でCOVID-19による複雑な感染状況によって即席麺の需要が急増し、あるベトナムのメーカーは、2020年に輸出額が300%も増加した。これまでに、ベトナム製の即席麺は世界40か国以上に輸出されている。

出典：13/08/2021 ZING NEWS
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