専門店化や高級志向など業態が広がるベトナム飲食の第2ラウンド。成功への道は険しいものの、近年では個性的な日系チェーン店の進出も目立つ。彼らはなぜ今進出し、ベトナム市場をどう感じ、何を強みととらえているのか。 ACCESS … 続きを読む 【特集記事Vol.183】ベトナム飲食第2ラウンド｜個性派日系チェーン上陸！