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【社会】ホーチミン市の伝統市場、今後の活路を模索

伝統的な市場内の食堂
(C)TUOI TRE

伝統市場の再評価と投資の必要性

ホーチミン市の伝統市場は、電子商取引の急速な発展という厳しい環境に直面している。しかし、伝統的な市場には、正しい役割の再定義と適切な投資がなされれば、依然として大きな発展の可能性を秘めている。

競争の中で独自の強みを活かす

伝統的な市場は、工業製品や家電、ファッション、化粧品といった電子商取引が得意とする分野では競争が難しい。そのため、鮮魚や生鮮食品、地元の特産品など伝統市場のコアとなる強みに注力することが求められる。

食文化体験の場としての進化

多くの市民や観光客は、市場で直接調理される伝統料理を好んでいる。こうした背景を踏まえ、市場は「庶民的フードコート」としての機能を強化し、朝食・昼食やテイクアウトの拠点として発展させることが可能だ。また、地域ごとの特産品を展示・販売し、観光客の食文化体験を促進することも重要である。

生鮮食品の透明性と利便性向上

生鮮食品や青果など市場の主力商品は、産地や供給元の情報を明示し、食品衛生の安全性を保証することで信頼性を高められる。さらに、事前注文や下処理済み食材のセット販売、地元配送サービスとの提携など、利便性向上も求められている。

歴史ある市場の観光資源化

ベンタイン市場、タンディン市場、ビンタイ市場など、歴史的価値を持つ市場は、清掃・改装や明確な区画分け、統一感のある看板設置などにより、国内外の観光客にとって魅力的な訪問地となり得る。店舗デザインの刷新や、QRコードによる自動音声解説、出店者や代表商品を紹介する案内板の設置も効果的だ。

若年層を呼び込むイベント戦略

若者層を市場に呼び込むため、「昔と今の市場」「ごみゼロ市」「三地域グルメフェス」などのテーマ市を開催し、音楽ライブやストリートパフォーマンス、伝統料理のワークショップを併催する取り組みが有効である。こうした企画により、市場は買い物だけでなく文化体験の場としての魅力を高められる。

電子商取引と共存する未来像

伝統市場を近代化し、商品分野を厳選したうえで、文化・体験・利便性を融合させれば、電子商取引と共存しながら発展できる可能性は十分にある。伝統的な市場を守ることは都市の魂を守ることであり、ホーチミン市の国際化に独自の魅力を加えることにもつながる。

※本記事は、各ニュースソースを参考に独自に編集・作成しています。
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