インテージベトナムは日本料理が好きなベトナム人女性（ハノイ・ホーチミン市、20～39歳：100人）を対象に、日本に関する調査を実施した。「訪日経験」では経験者が37%で、1～2回が33%、3回以上が4%。頻度の高い「3回以上」に着目すると、在住都市はハノイが75%、ホーチミン市25%。年齢別では30～34歳が75%、35～39歳が25%。家族構成は子どものいる家庭が100%だった。
調査全体では「最も期待していた経験」は温泉が63%でトップ。次いで着物（59%）、四季と伝統アート（共に58%）が続く。都市別ではホーチミン市が温泉（67%）、四季（61%）、着物（57%）。ハノイが伝統アート（63%）、着物（61%）、温泉（59%）。ホーチミン市は「体験型」、ハノイは「伝統文化型」と言えるかもしれない。また、独身者は温泉（72%）、着物（67%）、伝統アート（63%）がトップ3だが、子持ち家族は四季（63%）、温泉（55%）、伝統アート（55%）となっている。
「楽しみにしていた日本料理」は、伝統日本料理（74%）、鮨（63%）、ラーメン（62%）の順。都市別ではホーチミン市が伝統日本料理（69%）、鮨（61%）、ラーメン（59%）。ハノイは伝統日本料理（80%）、鮨（65%）、ラーメン（65%）と順位は同じだが、伝統日本料理に対する意識が非常に高い。
今後のメインターゲットをハノイに住む30～34歳の子供がいる家庭に、アートや日本料理などの伝統文化型のサービスを勧めたらどうだろう。新型コロナ禍で国外移動が制限されている中、新しいニーズが拾えるかもしれない。
