ベトナム航空が世界に届ける“食の外交官” ベトナムの代表的な料理「フォー」が、今や空の上でも世界の人々に愛されている。ベトナム航空によると、同社の国際線で提供されるフォーは、外国人乗客から最も好まれる機内食の一つに数え...

看板も出さずに42年間も営業しているタムさんのフォー屋には、フォーを食べるために番号札を求める行列が今も続いている。 ハノイ市ドンダー区ホアンカウ湖沿いのマイアイントゥアン通り52番にあるチャン・ティ・タムさん（67歳）...