レストラン

ホイアンセンスレストラン｜ミシュランセレクション2025に選出｜～ベトナムの文化と料理が出会う場所～

2025年6月、ミシュランガイドのミシュランセレクションで、ホーチミン市のレストラン6軒が選ばれた。その1つが「ホイアンセンスレストラン」である。どんな点が評価されたのだろうか？開業は1998年。熟練の大工によって...

ピザチェーンのPizza 4P’sは、2022年に830億VND（約4.7億円）以上の利益を計上した。これは、コロナ前の利益をも上回る数字だ。これは、株式会社Pizza 4P’sがハノイ証券取引所（HNX）にて公表した...

ホーチミン市6区にあるレ・コン・ミンさん夫妻が営むお粥店は、20年近くにわたって１杯1000VNDの価格を維持して続けており、多くの貧しい人々のお腹を満たしてきた。 5月17日の午後、ホン・トゥイさん（50歳）は6区ファ...

9月9日、飲食店のオーナーたちはホーチミン市による飲食店の活動再開許可を聞いて一瞬喜んだものの、従業員、食材調達、配達員の手配の問題や思ったほど注文が来ない可能性など様々なリスクを考慮し、実際に営業を再開した店舗は一部に...