ベトナムビジネス特集Vol133
食べたくなるパン! 日系ベーカリーの挑戦
都市部で増加する洗練されたベーカリー。韓国系など外資系もあり、徐々に増えてきたのが日系だ。食パン、菓子パン、総菜パン、デニッシュ……日本の味はどう評価されているのか? パン作りの工夫とは? まだ歴史の浅い彼らの挑戦を追う...
ACCESSオリジナル記事都市部で増加する洗練されたベーカリー。韓国系など外資系もあり、徐々に増えてきたのが日系だ。食パン、菓子パン、総菜パン、デニッシュ……日本の味はどう評価されているのか? パン作りの工夫とは? まだ歴史の浅い彼らの挑戦を追う...
ACCESSオリジナル記事収入アップや健康意識の向上などで急伸を続けるベトナムの化粧品市場。シェア9割を占めると言われる外資系企業の中で日系企業も奮闘。オンライン販売も拡大中だ。その実際を、ビューティーショップ、化粧品メーカー、越境ECの3視点か...
ACCESSオリジナル記事ベトナムの「健康ブーム」が止まらない。飲食物に気を配り、フィットネスクラブに通い、サプリメントも愛用する。関連するヘルス産業は急成長しており、今後も期待大。ベトナム人の健康意識とその実際を各業界にインタビューした。 野菜...
ACCESSオリジナル記事日本製品に憧れを持つベトナム人はいても、実際に購入する人は多くない。しかしそれでも日本の「和」を大切にして、勝負を掛ける日系企業がある。彼らの戦略、モチーフ、悩みとは何か。モノづくりを本業とする企業に本音を取材した。 暮...
特集記事製法が難しく、市場がニッチな、日本の「伝統文化」はベトナムで売れるのか。こうした商品を制作・販売しているベトナム企業に取材した。なぜこのビジネスを始めた? 商品の評価は? 誰が買っている? 美しい日本庭園をベトナムに ...
特集記事ホーチミン市1区にある日本人街、レタントン。日本人向けの飲食店が密集するこのエリアに、新しい風を吹かせる経営者たちがいる。お客としてではなく、同じ日本人ビジネスマンとして彼らの声を聞きたい。 日本で120店をプロデュース...
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特集記事娯楽の少ないベトナムで、余暇の過ごし方は大切なポイント。ただ、時間を持て余している人も多いのでは? 仕事の第一線で活躍しながら、プライベートライフの充実させている人を紹介! 憧れませんか? Bassit Naoki B...