世界的な消費低迷の影響によって輸出が減少しており、輸出型の農水産品加工企業は、国内市場へチャンスを求めつつある。
農業・農村開発省のデータによれば、2023年上半期の水産品の輸出額は41.3億USDとなり、昨年同期から27％も落ち込んだ。特にパンガシウスは、輸出水産品の中で最も落ち込みが激しく、前年同期比38％減の8億8500万USDとなっている。
このような厳しい状況に直面して、多くの輸出企業が国内市場への参入を模索している。ファンティエットにある水産加工業者の社長は、昨年同社の国内向けの商品は僅か2，3種類だったが、現在は2倍に増えたと話す。現在、同社の商品ラインナップは、ベトナム国内のほぼすべてのスーパーマーケットに納入されている。同社では、国内の消費者向けにオンラインとオフラインによる販売チャンネルのさらなる拡大に意欲を見せている。
「これによって、当社の今年上半期の国内売上は20％増加し、輸出額が25％も減少したうちの一部を補填することができました」とこの社長は話す。
同様にNavico社のゾアン・トイ社長も、今年の同社の水産品の輸出額が前年から15～20％減少したと話す。輸出が落ち込んだ主な原因は、コロナ後の中国でのパンガシウスの需要が以前に比べて大幅に落ち込んでいることにある。
ゾアン社長は、この状況を改善するため、同社は現在、国内市場に目を向けていると話す。「以前、当社は輸出がメインだったので輸出通関が終わればそれで終わりでした。しかし、現在は小売をおこなっているので、消費者が安心して加工食品を口にできるように全ての工程を厳しく管理する必要があります」とゾアン社長は話す。
現在、Navico社は、Lotte、Mega Market、Bach Hoa Xanhなどの大手小売業者と提携し、より多くの商品を国内消費者に提供するようになっている。
約3ヶ月間にBach Hoa Xanhだけで600トン（輸出コンテナ28台分）の鮮魚が販売された。「景気が低迷している中でこの数字は驚くべきものでした」とゾアン社長は話す。
Navico社では、今後鮮魚だけでなく、加工食品も全国のスーパーマーケットを通じて販売していきたい考えだ。
水産品だけでなく、農産品の輸出業者も国内市場へ注力する傾向が高まっている。Huy Long An社のボー・クアン・フイ社長は、以前は輸出にばかり目が行って国内市場をあまり考えていなかったと話す。しかし今年の上半期にフイ社長は、国内のスーパーマーケットと取引をするようになり、国内市場の潜在的可能性が非常に大きいと感じた。
フイ社長によればベトナムの人口は約1億人で、消費力は徐々に拡大しており、消費者は高品質で清潔な商品にお金を払うことを受け入れるようになってきつつある。同社では今年20ヘクタールの畑からマンゴスチンを収穫して、国内市場で販売したが、国内需要を満たすには十分ではなかった。「当社の高品質なマンゴスチンは、飛ぶように売れました」とフイ社長は話す。
このような流れを受けてベトナム水産加工輸出協会（VASEP）の広報部長であるレ・ハン氏は、過去数年、企業は国内市場を重要な”救い”と考え、国内販売に積極的に取り組むようになってきたと話す。
ただし、VASEPによれば企業はこの機会を上手く活かす方法を知る必要がある。各国の市場にはそれぞれ異なる嗜好があるため積極的に商品をベトナム市場にあったものに改良し、各地方の消費習慣を慎重に調べ、適切な商品を供給する必要があるとVASEPは指摘する。
フイ社長は、商品を魅力的な価格で消費者に届けるためには、関係企業の協力と調整が必須だと指摘する。中でも商品のコスト軽減には、卸売業者の削減が重要となる。
国内のモダントレード業者も以前のように卸売業者を通すのではなく、直接産地や企業から商品を買いつけることを検討するようになってきている。そのためには、生産者が安心して生産できるようにするために、エリア別に生産品をすべて買い取るシステムを構築している。それによって、各スーパーマーケットチェーンの売上は、景気が低迷する中でも成長を続けている。
Bach Hoa Xanhの仕入れ担当役員であるノン・バン・ズン氏は、同社が協同組合、生産者、輸出企業などとの協力を促進させたことで、2023年上半期に生鮮食品の売上が飛躍的に成長したと述べた。中でも水産品は2022年の約2倍に成長している。また青果物も昨年から2桁成長となっている。
Bach Hoa Xanhは、高品質な商品とトレーサビリティを確保するために各協同組合や輸出企業と連携している。「お客様に喜んでいただける価格で商品を提供するために、当社はコストの見直しを図っています。そうすることで、不景気の中でもお客様に安心して買い物をしていただくことができます」とズン氏は話す。
統計総局のデータによれば、2023年上半期の消費財とサービスの小売総額は3000兆VNDを超えており、昨年同期から10.9％の伸び率となっている。
出典：26/07/2023 VNEXPRESS
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