ホイアン センス レストラン｜ミシュランセレクション2025に選出｜～ベトナムの文化と料理が出会う場所～
2025年6月、ミシュランガイドのミシュランセレクションで、ホーチミン市のレストラン6軒が選ばれた。その1つが「ホイアン センス レストラン」である。どんな点が評価されたのだろうか？ 開業は1998年。熟練の大工によって...
お役立ち情報
「高橋 正志」の記事
お役立ち情報
特集記事「ここでずっと働きたい」｜人材を定着させる企業の力｜特集記事Vol.197
「せっかく育てた人材が、なぜ辞めてしまうのか」——多くの日系企業を悩ませるこの問いに、業種の異なる3社が真正面から向き合ってきた。ベトナム人材が「ここでずっと働きたい」と思う会社の、共通点とは何だろうか？ 目次 Mone...
トピックス東南アジア最大級の美容見本市｜Vietbeauty & Cosmobeauté Vietnam 2026｜ベトナムビジネス情報 Vol.197
毎年恒例、ベトナム最大級の国際美容展示会「Vietbeauty & Cosmobeauté Vietnam 2026」が今年もホーチミン市のSECCにやってきた。7月23～25日、25の国と地域から750社以上の...
リーダーたちの構想MATSUYA FOODS VIETNAM｜ベトナムで活躍する日系企業｜リーダーたちの構想 第97回
日本の牛めしで1億人市場へ挑むベトナム1000店舗への第一歩 日本の牛めしを世界へ。松屋フーズがASEAN進出の足掛かりとして選んだのは、1億の胃袋を持つベトナムだ。中国事業で現法社長を務めた松屋フーズベトナムの荒川賢社...
Tầm nhìn của nhà lãnh đạoMATSUYA FOODS VIETNAM|Tầm nhìn của nhà lãnh đạo Vol.97
Chinh phục thị trường 100 triệu dân bằng món cơm bò Nhật BảnBước đi đầu tiên hướng tới mục tiêu 1.000 cửa hàng...
特集記事空前ブームに企業が動く｜ベトナム「抹茶経済圏」｜特集記事Vol.196
世界でベトナムで「MATCHA」ブームが沸騰！ 需要は供給を超え、原料の争奪戦も始まっている。老舗の抹茶メーカー、抹茶カフェチェーン、抹茶事業を始めたベトナム食材メーカーは、この空前の市場をどう攻めるのか。 MATCHA...
特集記事「倉庫」を超え、内田洋行の家具を販売｜“ワクワクする”オフィスを作りたい｜月島倉庫ベトナム【PR】
物流の枠にとらわれず、常に顧客のニーズに応えてきた月島倉庫ベトナム。酒類や食品の輸入販売を経て、2026年4月から本格始動したのが「オフィス家具事業」だ。老舗メーカー内田洋行総代理店との提携が生み出す真の価値とは？ 「こ...
特集記事職人技は“仕組み”で再現｜標準化が生む新・高品質｜特集記事Vol.195
ベトナムではサービス品質への要求が高まる一方、技能の属人化が大きな課題だ。メガネ、ホテル、代行サービス――人の経験や勘に頼ってきた仕事を、デジタルや教育、仕組みで再現し、高品質へと転換する企業が動き始めた。 大手メガネチ...
トピックスZ世代が動かすギグワーク｜Gen Z’s Gig Work｜ベトナムビジネス情報 Vol.195
配達、動画制作、オンライン教師、ライブコマース――。副業大国ベトナムではZ世代を中心に、アプリ経由で短期・単発の仕事を請け負うギグワークが広がる。各種統計と調査データから、その実態と「光と影」を読み解いた。 アプリが変え...
リーダーたちの構想Mitsubishi Estate Vietnam｜ベトナムで活躍する日系企業：リーダーたちの構想 第95回
変化するベトナムを見極める選球眼で挑む都市開発戦略 ベトナムで15年以上の実績を持つ三菱地所ベトナム。現在は自社ブランドによる物流施設開発と事業シェアの多寡にこだわらないマンション開発を二大柱に据え、事業拡大を目指す。戦...
